Bertazzoni
Model: Profissional
Product ID: 1085
Product SKU: 1085
Torre de fornos tripla Bertazzoni Profissional  76 cm - 220V/127V

Torre de fornos tripla Bertazzoni Profissional 76 cm - 220V/127V

Marca: BertazzoniModelo:Profissional


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TORRE TRIPLA BERTAZZONI PROFESSIONAL DE 76 CM

VOLTAGEM 220 V fornos e 127 V gaveta aquecida.

Torre de fornos Bertazzoni Professional

Design profissional refinado com os mais avançados recursos culinários unidos em uma imponente torre de fornos com gaveta aquecida, todos made in Italy.

Em aço inox escovado, desenvolvidos pela marca com a mais longa experiência na fabricação de eletrodomésticos premium no mundo.
 

FORNO ELÉTRICO VENTILADO PRO FS30 XT

Sua ampla capacidade de 116 litros com sete alturas numeradas para as prateleiras, é ideal para o preparo simultâneo de vários pratos que necessitam de diferentes tipos de calor, temperatura e tempos de preparo.

Assa melhor com o sistema Bertazzoni de convecção dupla diagonal que proporciona um fluxo de ar equilibrado e, portanto, uma distribuição homogênea de calor em toda a cavidade do forno.

Desta forma, ao preparar juntas diferentes receitas, os diferentes níveis de prateleiras assam de forma muito mais homogênea do que em fornos com convecção tradicional.
Os alimentos permanecem assim mais úmidos e saborosos, com resultado por igual em seu ponto de preparo desejado.

Possui 11 funções de preparo controladas por toque em tela de LCD de alta resolução e 33 modos de preparo criados pelo chef consultor italiano, Roberto Carcangiu.

O Bertazzoni Assistant, uma ferramenta altamente flexível e amigável do cozinheiro, transforma o forno no parceiro perfeito para suas habilidades culinárias.
Ele foi desenhado de modo que você, o cozinheiro, permaneça no controle. Não há receitas previamente definidas ou restrições nos estilos de preparo. Com o Bertazzoni Assistant basta informar o tipo de alimento e o resultado de preparo que se deseja saborear o mesmo.

A sonda de temperatura prepara com maior precisão por assar controlando a temperatura interna dos alimentos, oferecendo alta qualidade de resultados como os dos melhores restaurantes.

Um revestimento especial permite que o forno seja pirolítico autolimpante reduzindo toda gordura e outros depósitos a mero pó residual quando ativado o ciclo de limpeza a 455° C. O pó é facilmente removido e o revestimento interno é limpo usando apenas um pano úmido.

O forno pode ser aplicado junto com os demais produtos da linha Professional Bertazzoni, compondo elegantes conjuntos
 

FORNO A VAPOR COMBINADO PRO CS30 X

Design profissional refinado com os mais avançados recursos culinários unidos em um imponente forno made in Italy, em aço inox escovado, desenvolvido pela marca com a mais longa experiência na fabricação de eletrodomésticos premium no mundo.

Oferece diferentes tipos de calor como vapor, convecção ventilada e grill infravermelho, que podem ainda ser aplicados combinados durante o preparo, para se desfrutar de deliciosos resultados culinários como os dos melhores restaurantes.

Um preparo com vapor dos alimentos ou vegetais no PRO CS30 X mantém toda a umidade e textura, sendo também a mais eficiente forma de preservar os sabores, vitaminas e nutrientes.

O vapor pode ainda ser usado ao escaldar vegetais e frutas para descascá-los com facilidade, tornar suas cores mais intensas e texturas mais crocantes, remover o amargor do sabor, fervê-los parcialmente no início de uma receita e ao prepará-los para congelamento sem perda de sabor, textura e cor.

A versatilidade em utilizar também de forma independente o grill infravermelho e o calor ventilado permite atender todas as necessidades de preparos em um forno na sua cozinha.

Ele também assa pratos doces e salgados juntos sem trocar aromas e sabores e aquece rapidamente dispensando pré-aquecimento para maior velocidade de preparo em todos os tipos de receitas.

Com o potente grill infravermelho prepare deliciosos churrascos, suculentos grelhados e apetitosos gratinados preparados com temperatura controlada, de forma rápida e divertida.

Seu painel acionado por toque oferece um controle fácil e intuitivo de todas as 6 funções do forno combinado a vapor, para se cozinhar com mais prazer utilizando todos os seus recursos.

Inspirados nas necessidades daqueles que levam a culinária a sério, a linha Professional leva para o seu lar a tradição italiana e a experiência de 135 anos da Bertazzoni na fabricação de fogões premium.

 

GAVETA AQUECIDA PRO WD30 X

Design profissional refinado com os mais avançados recursos culinários unidos em uma imponente gaveta aquecida made in Italy, em aço inox escovado, desenvolvido pela marca com a mais longa experiência na fabricação de eletrodomésticos premium no mundo.

A PRO WD30 X oferece um eficiente calor ventilado lateral que mantem a temperatura constante, aquecendo de forma rápida e homogênea todos os tipos de alimentos e utensílios em seu interior com generoso espaço de 96 litros que comporta 10 serviços e suporta até 30 Kg de utensílios e/ou alimentos.

Pode-se nela preparar ainda deliciosas receitas vagarosamente com temperaturas entre 30°C e 80°C (Slow Cooking), para desfrutar de alimentos mais macios e suculentos como rosbifes e costeletas.

A capacidade de fermentação controlada de massas para pães e pizzas, descongelar alimentos e aquecer pratos, copos e xícaras complementam suas amplas possibilidades de uso em sua cozinha.

O fácil acesso ao interior da gaveta é garantido por suas aberturas laterais e pelas robustas corrediças de funcionamento suave com fechamento Soft Motion.

 

A BERTAZZONI

Primeira empresa de fogões no mundo fundada em 1882, fabrica há 6 gerações em Guastalla na Emilia-Romagna, região reconhecida na Itália por sua milenar tradição culinária e pela engenharia de precisão na produção de automóveis superesportivos.

Produzidos seguindo uma tradição de sempre utilizar os mais altos padrões de fabricação e de qualidade, seus fornos proporcionam deliciosos momentos aos amantes da culinária refinada e da alta gastronomia.

A alta qualidade presente em todos os detalhes distingue os fogões Bertazzoni como um legítimo produto “Made in Italy”.

DIFERENCIAIS

Performance

Beleza

Praticidade

Segurança

ESPECIFICAÇÕES

DIMENSÕES

Dimensões com Embalagem:
Peso95.00 Kg
Profundidade680 mm
Altura1400 mm
Largura900 mm
Dimensões sem Embalagem:
Peso85.00 Kg
Profundidade575 mm
Altura1203 mm
Largura760 mm

INSTALAÇÃO

Disjuntor exclusivo30 A por fase, 15 A por fase e 10 A por fase.
Conexãoos cabos elétricos de cada forno são ligados a rede com conectores fornecidos e a gaveta aquecida tem plugue com 3 pinos redondos.
Tensão220 V fornos e 127 V gaveta aquecida.
Potência máxima do produto5.000 W, 3.300 W e 400 W.

PRODUTO

Aplicaçãoembutidos.
Coraço inox escovado.
Garantia1 ano. O 2º ano de garantia é obtido gratuitamente através do preenchimento do formulário de extensão de garantia Bertazzoni.
FabriçãoItália.
Torre de fornos tripla Bertazzoni Profissional 76 cm - 220V/127V

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